น้ำตาลที่ได้จากผลไม้นั้นเป็นที่รู้จักกันในชื่อ ฟรุกโตส ซึ่งน้ำตาลฟรุกโตสนี้จะถูกย่อยโดยร่ายกายอย่างช้าๆ ทำให้ร่างกายมีเวลามากขึ้นในการทำปฏิกิริยากับสารให้ความหวานที่ถูกบริโภคเข้าสู่ร่างกาย สิ่งนี้ช่วยให้ร่างกายคลายความตึงเครียดลง ซึ่งรวมไปถึงตับอ่อนด้วย ซึ่งเป็นเรื่องดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานเพราะจะสามารถรับรสหวานได้โดยที่ไม่ต้องกังวลว่าระดับน้ำตาลจะพุ่งสูงขึ้น

แตกต่างจากซูโครส (น้ำตาลทรายขาว) ฟรุกโตสจะถูกดูดซึมที่ลำไส้เล็กอย่างช้าๆ และไม่กระตุ้นให้เกิดการหลั่งอินซูลิน การเผาผลาญฟรุกโตสนั้นต้องการอินซูลินในปริมาณต่ำ ผนวกกับมีอัตราการดูดซึมสู่กระแสเลือดที่ช้ากว่าเมื่อเทียบกับซูโครส ทำให้โอกาสที่ฟรุกโตสจะสร้างความเปลี่ยนแปลงแบบฉับพลันของระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งก่อให้เกิดภาวะไฮโปไกลซีเมีย (hypoglycemia – น้ำตาลในเลือดต่ำ) นั้นมีน้อยกว่ามาก

น้ำตาลฟรุกโตสธรรมชาติจากผลไม้มีค่าปริมาณน้ำตาลต่ำที่สุดในดัชนีเมื่อเทียบกับอาหารอื่นๆ มันมีค่าปริมาณน้ำตาลเพียง 20 ในขณะที่นมพร่องมันเนยมีค่า 31 ซูโครสมีค่า 59 (น้ำตาลตามบ้านทั่วไป) และมันบดมีค่าถึง 98 ด้วยน้ำหนักที่เท่ากัน หมายความว่าฟรุกโตสหนึ่งออนซ์ เพิ่มปริมาณน้ำตาลในเลือดของท่าน และใช้ปริมาณอินซูลินประมาณ 1/3 ของซูโครสเท่านั้น ส่วนมันฝรั่งบดในปริมาณที่เท่ากันนั้น เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าฟรุกโตสถึงเกือบ 5 เท่า

โดยสรุปแล้ว เทรโวทำให้ร่างกายของท่านสามารถทำงานได้ตามกระบวนการปกติ อย่างที่กลไกของมันควรจะเป็น โดยไม่ก่อให้เกิดภาวะน้ำตาลสูงที่ทำให้เสียสุขภาพได้ ท่านจึงรู้สึกดีขึ้น ปลอดโปร่งขึ้น และมีพลังงานที่จะทำสิ่งต่างๆ ต่อไปแม้ในวันที่แสนจะวุ่นวาย